Proje & Yatırım Geliştirme

Yapılacak yatırımda başarılı olabilmek için, arazi alımından ve inşaata başlamadan önce ekonomik durum, yeni trendler, yatırım lokasyonu ve bölge ile yerel politik aktiviteler hakkında gelecek dönemleri de içeren detaylı bir araştırmanın yapılması gerekir.

GHS Service olarak yaptığımız araştırmalarda yatırımcılar için;

- Tesis yer seçim raporunun hazırlanması,

- Teknik analiz,(süreç tasarımı, makine-donanım, arazi düzenleme, yerleşim düzeni)

- Swot analizi,

- Finansal kaynaklar ve maliyet analizi,

- Yatırım maliyetleri,(inşaat, makine-donanım,çevre düzenleme ve peyzaj)

- İşletmeye alma gider analizi,

- Saha uygulama kontrolü,

Bu detayların tümünü detaylı bir şekilde analiz ederek yatırımın doğru yönlendirilmesini sağlarız.

Franchise Seçimi

Franchise (veya franchising), bir sistem ve markanın imtiyaz hakkı sahibinin, belirli süre, koşul ve sınırlar içinde işin yönetimini belirli bir bedel karşılığında bağımsız yatırımcılara devredilmesine dayanan, uzun vadeli ve sürekli bir iş ilişkisidir.

İdeal bir franchising sisteminde, franchise veren' in (franchisor) doğru bir konsept oluşturması ve ilkeleri doğru uygulaması halinde franchise veren de, franchise alan da kazançlı olmaktadır.

Franchising sisteminin franchisee açısından yararları:

- Marka ile birlikte ulusal ve uluslararası standarda ve kaliteye sahip olunmaktadır,

- Tanınmış markaların sağladığı sürekli müşteri ve iş yapma imkanı doğmaktadır,

- Franchise veren işletmenin mali ve hukuk danışmanlarından yararlanılmaktadır,

- Reklam ve tanıtma giderlerinden tasarruf sağlanmaktadır,

- Franchising sistemi, girişimcinin yalnızlığını ortadan kaldırarak, yatırım risklerini azaltmaktadır,

GHS Service'un öngördüğü franchising sistemi, franchising'in ortaya koyduğu genel faydaların sağlanmasını ancak, franchisor şirketin karşılaşabileceği muhtemel olumsuzlukları asgariye indirmeyi hedeflemektedir.

Kontrol Sistemleri Kurulumu

GHS Service olarak hazırladığımız operasyon kurulum kontrol sistemi sayesinde işletmenizdeki tüm bölümlerin kurulum ve standart çalışmalarını yönetiyoruz. Operasyon kurulumunun süreç işleyişini kısaca özetleyecek olursak;

- Açılış bütçesinin analizini yaparak gelir ve kredi kontrol sistemini kurulumu,

- Satış pazarlama stratejilerini ve satış fiyatlarını belirlenmesi,

- Misafir kabul sistemini oluşturup, hizmet standartlarının düzenlenmesi,

- Personel oryantasyon programının hazırlayıp iş başı eğitimlerinin düzenlenmesi,

- Günlük gelir gider raporlarının oluşturulup, takip sistemini kurulması,

- Satın alma planını hazırlayıp mal kabul ve depolama ünitelerinin koordinasyonu,

- Menü planlamasını yapıp, yiyecek-içecek servis standartlarını oluşturulması,

- Maliyet kontrol sistemini kurup reçete, envanter ve tüketim sapmalarının tespiti,

- Temizlik ve hijyen standartlarını oluşturup maliyetlerin hesaplanması,

Operasyonel Denetim

Denetim işleyişimizi işletmenizdeki yürütülen faaliyetlerin yönetimden farklı ve tarafsız bir gözle değerlendirilmesi olarak özetleyebiliriz. Kayıp ve kaçakların azaltılması, verimsizliklerin önlenmesi ve gelir yaratan faaliyetlerin etkinliğinin artırılması ancak tarafsız ve konusunda uzman iç denetçilerin sağlayacakları denetim ve danışmanlık hizmetleri ile mümkün olabilmektedir. Uyguladığımız iç denetimlerimizdeki amacımız;

- Finansal bilgilerinin doğruluk ve güvenirliliğinin sağlaması,

- İşletmenin varlıklarının korunması,

- Yönetim yapısı analizi ve personel verimliliği,

- Standart hizmet ve üretim kalitesin artırılması ,

- Bilgi sistemlerinin yeterliliği ölçümü,

- Tesis, misafir, çalışan güvenliğinin tespiti,

- Satış ve satış sonrası hizmet kalitesi ölçümü,

-Personelin operasyonel yetkinliği ve eğitim ihtiyaç analizi,

Eğitim

Günümüzde turizm ve otelcilik sektöründe mesleki veya sosyal bilimler konusunda eğitim almış eleman ihtiyacı yoğun olarak hissedilmektedir. Bu nedenle GHS Service olarak işletmenizde görev yapan tüm çalışanlarınız için farklı içerikli eğitim ve seminerler düzenliyoruz. Verdiğimiz eğitimler;

MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ EĞİTİMİ

(Sadakat Program Eğitimi, Telefonda Etkili İletişim, Profesyonel İmaj Eğitimi)

SATIŞ VE PAZARLAMA EĞİTİMLERİ

(Pazarlamada Farklılaşma Eğitimi, Marka ve İtibar Yönetimi)

FİNANS EĞİTİMLERİ

(Gelir/Gider Kontrol Eğitimi, Bütçe Ve Raporlama Eğitimi, F&B Maliyet Kontrol Eğitimi)

SATINALMA VE STOK YÖNETİM EĞİTİMLERİ

(Sözleşme Yönetim Eğitimi, Stok Bütçe Yönetim Eğitimi, Depolama ve Sevkiyat Yönetim Eğitimleri)

Gizli Müşteri Çalışmaları

Gizli müşteri çalışmalarımızı tüm işletmeler için özel olarak tasarlayıp performans ölçümlerini bu hizmet kriterleri doğrultusunda yapmaktayız.Ölçümlerimiz check in esnasında başlayıp check out sürecine kadar işletme tüm birimlerinin hizmet kalitesini ölçmeyi hedeflemektedir.

Gizli müşteri ölçümlerimizi aşağıdaki temel kriterler dahilinde yapmaktayız.

- Karşılama ve misafir kabul,

- Personel iletişim yeteneği,

- Sunulan ürün ve hizmete ait bilgi yeterliliği,

- Marka standartları ile sunulan hizmet uyumu,

- Sorun çözme yeteneği ve sorunlara yaklaşım metotları,

- Tesis teknik yeterliliği, (Aydınlatma, Tv ve müzik yayınları, Çevre düzenleme, Peyzaj)

- Hizmeti sonlandırma (Check out) işlemleri yeterliliği,